Ένα ορεκτικό πρωτότυπο μέσα στην απλότητά του. Έρχεται να μας προσφέρει την υπόσχεση για μια υπέροχη συνέχεια!
Συστατικά
5 κολοκύθια
20 περίπου τοματίνια
1/2 φλ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Τρόπος παρασκευής συνταγής
Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.
Πασπαλίζουμε με τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο.
Κόβουμε τα τοματίνια σε ροδέλες και τα τοποθετούμε από πάνω.
Πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό.
Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα κολοκύθια.
Σερβίρονται ζεστά!
Πηγή : lovecooking.gr
Πηγή: XanthiPress - Κολοκύθια με τοματίνια, τυρί και βασιλικό